吃货小食光|吃麻辣烫如何合理搭配?

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    现在的年轻人大多进入快节奏的生活,将吃饭越来越简单快捷化,都说生活需要些仪式感,其实吃饭更需要些仪式感,无论是一群人吃,还是一个人吃,都要“隆重”些,用美食来愉悦自己才是一种正确的吃饭方式。即使吃上一碗简单的麻辣烫,同样需要些仪式感,丝毫不能将就。
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   一碗麻辣烫,看似简单,选好菜品,放在锅里烫烫捞出来就可以开吃了,其实不然,一碗精致的麻辣烫,除了新鲜的各类菜品外,其餐具也是不容忽视的。一般吃货,都会讲究食物的颜值,也就是卖相,卖相分为食物本身和装食物的容器,二者相辅相成,互相衬托。对于麻辣烫来说,一个具有特色的碗能更吸引食客,渝味麻辣烫选用的是黑色的耐高温密胺碗,碗设置了两个缺口,便于放筷子用,简单大方,黑色更衬托出碗内食物的新鲜和光泽,勾起食客的食欲。
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   还有就是要学会合理的搭配,包括菜品的搭配,荤素得宜就好,其次就是饮品的搭配,无论是吃麻辣烫,还是吃冒菜,饮品的搭配是不能少的,特别是重口味的小伙伴们,吃到麻辣带劲的时候,一杯解辣的饮品很是有必要的,比如说吃重麻重辣的口味的时候,一杯酸梅汤很是解辣酸甜可口,如果是干燥的秋季,一碗麻辣烫配上一杯蓝天白云就很温和。
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    吃麻辣烫要想吃出一种与众不同的仪式感,其环境也是不容忽视的,不需要多么奢华,但是一定要幽静,或淡雅清新或古朴,让人能感到放松。
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  生活和工作固然忙碌,但也别忘了好好爱惜自己的身体,重视每一顿饭,吃出属于自己的仪式感。
文章作者:渝味捞烫料理
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