麻辣烫作为一种特色的传统小吃，多年来在餐饮市场中都占有一席之地，随着时代的发展和餐饮市场竞争的日益激烈，麻辣也将面临着一系列的改革，才能顺应潮流的发展。作为一家麻辣烫加盟连锁店，在想立足于新的市场环境中，做好定位是比不可少的，那么如何做好定位呢？
产品定位
小吃行业，产品一直以来都是核心，产品的品质关乎着一家店面的存亡，麻辣烫加盟店也是如此，所以要做好产品定位。渝味麻辣烫对产品的定位是“绿色、健康、便捷”，即满足现代食客健康方便的消费理念，采用的现熬大骨浓汤加新鲜菜品的新一代麻辣烫模式，把关好产品的每一个环节，做大众吃的放心、吃得开心的麻辣烫。
受众群体定位
受众群体的定位也是不容忽视的一个重要点，按照不同的标准来区分，受众群体可以分为多种，比如说按照年龄分，可以分为老、中、青、幼等等。渝味麻辣烫对受众群体的定位是“以青年上班族、学生党为主，各种食客皆宜”，即以年轻的上班族、学生为主要消费者，其他的所有食客也均可。因为渝味麻辣烫除了特色重庆麻辣烫外，还有多种小吃饮品，并且口味多样化，老少皆宜，均可安心享受美味！
店面选择定位
众所周知，店面的选址是很令人头疼的一件事情，特别是对于没有任何经验的人来说，真的是无从下手。渝味麻辣烫经营模式多样化，店面可大可小，20~200平方均可以开店，并且选址灵活，商业街、校区周边、美食城、居民区等均可开店，并且开店前期总部会有市场前端运营人员进行店铺考察分析，助力择优店面。
新的一年2019年已经开始，希望大家都能把握住眼前的机遇，想开麻辣烫加盟店的顺利把店开起来，已经在经营渝味麻辣烫加盟店可以经营的越来越好，渝味总部一直都在背后默默的支持的大家，是大家的坚实后盾！
文章作者：渝味麻辣烫
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